GENUSS
Wir gestalten kreative und stilvolle Buffets für Hochzeiten, Geburtstage, Familienfeiern, oder jedes andere besondere Event. Unsere Küche ist vielseitig, oft vegetarisch, immer frisch und voller Geschmack – ganz ohne künstliche Zusätze!
Wir kochen mit saisonalen, hochwertigen und regionalen Zutaten: Kräuter aus dem eigenen Garten, frisches Obst und Gemüse sowie Fleisch von regionalen Partnern aus der Region – auf Wunsch in Bio-Qualität. Jede Zutat wird frisch eingekauft und mit viel Liebe zum Detail verarbeitet.
Ob Fingerfood, Suppen, warme Gerichte, Salate oder Desserts – wir kombinieren kreative Rezepte mit frischen Ideen und gestalten Ihr Buffet flexibel nach Ihren Wünschen. Mexikanisch, vegan, vegetarisch oder raffinierte Fingerfood-Kreationen: Mit uns wird Ihr Event kulinarisch unvergesslich.
vegetarische, vegane und Häppchen mit Fleisch, Aufstriche und Dips im Glas, Mini Flammkuchen und Quiches, Spieße aller Arten, gefüllte Blätterteigtaschen...
Lasagne, Gemüsekuchen, Tartes und Gemüsestrudel...
Indische Dalsuppe, Zucchini-Parmesan Suppe, Gulasch nach Omas Art oder vegan...
Italienischer Brotsalat mit getrockneten Tomaten und Mozzarella im Glas, Linsensalat, homemade Anti-Pasti Platte...
Mini Pizzen, Schnecken oder Calzone, Lasagne, Blätterteig am Stiel...
Waldbeere-Mascarpone Cake im Glas, Zartbitter-Brownie Happen mit Granatapfel und frischer Minze, Cheescake-Creme im Glas mit Obst der Saison...
Die Rockterrine hat bereits mit zahlreichen namhaften Künstlern zusammengearbeitet, Auftritte in Presse und Radio gefeiert und pflegt seit vielen Jahren enge Kooperationen mit privaten und geschäftlichen Kunden aus der Region, darunter:
Weingut Cantzheim, regionale Metzgereien, Marc Cain, Stadt Trier, Weingut Müller, Vulkanhof Ziegenkäserei, Galileo Food Trier, Tufa Trier, Popp Concerts und viele mehr.